福建填補烏龍茶、白茶檢測標準物質樣品空白

1月26日，記者從福建省市場監(jiān)管局獲悉，由福建省計量院承擔的省科技廳公益類競爭性科研項目《茶葉中鉛、鎘、砷、汞、鉻成分分析標準物質的研制》近日順利通過專家驗收。

該項目針對福建省紅茶、烏龍茶、白茶等特色優(yōu)勢茶類，成功研制出3種茶葉中鉛、鎘、砷、汞、鉻成分分析標準物質樣品，將填補國內烏龍茶、白茶標準物質的空白，為茶葉污染物檢測提供科學統(tǒng)一的技術標尺。

項目團隊結合國內只有紅茶、普洱茶和綠茶標物的情況，以福建特色茶類為研究載體，嚴格遵循標準物質研制規(guī)范，歷經樣品篩選、前處理優(yōu)化、均勻性檢驗、穩(wěn)定性檢驗、聯(lián)合多家單位定值分析、不確定度評定等多個環(huán)節(jié)系統(tǒng)研究，精準把控重金屬量值溯源與質量控制關鍵技術，最終形成含研制報告、作業(yè)指導書的完整技術文件體系，并發(fā)表學術論文2篇。

茶葉是福建省傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)和出口主力農產品，重金屬殘留是影響茶葉質量安全與國際市場準入的關鍵指標之一。該項目所研制的標準物質可直接應用于茶葉重金屬檢測，有效解決檢測結果準確性、可比性不足的行業(yè)痛點，為茶葉質量安全監(jiān)控與風險預警提供關鍵技術支撐。

福建省將加強該成果在全省茶葉檢測機構、重點茶企及市場監(jiān)管部門的推廣應用，提升福建省茶葉重金屬檢測的整體水平，強化對茶葉生產、加工、流通環(huán)節(jié)的質量監(jiān)管能力，助力茶葉企業(yè)對標國際標準，提升產品競爭力，為福建茶葉品牌建設與產業(yè)提升提供堅實保障。